Boudon didier

Didier Boudon dit « Mr Patate », producteur de pommes de terre bio, Puymiclan et Serres-et-Montguyard

Après une vingtaine d’années en maraîchage conventionnel dans le soucis de la préservation de l’environnement, je décide de m’orienter en 2005 vers les légumes bio puis de me spécialiser depuis 10 ans dans la culture de pommes de terre.

Mes parcelles de pomme de terre se situent sur une ferme Terre de Liens en bordure du Dropt, en limite Lot-et-Garonne – Dordogne, à 5 km d’Eymet.

Je travaille collectivement sur cette ferme de 5ha qui accueille aussi un couple de maraîchers en légumes diversifiés. Nous cultivons seulement des légumes issus de semences paysannes, non hybrides. Mes pommes de terre viennent en rotation avec des engrais verts et d’autres légumes.